Нижегородцы в этом году травились мухоморами и галлюциногенными грибами

Нижегородцы в этом году травились мухоморами и галлюциногенными грибами
16 сентября 2021 3 534

Как сообщила 16 сентября ведущий специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области Ксения Романова, с начала года в регионе зарегистрировано четыре случая отравления грибами.

Все они произошли минувшей весной.

Согласно информации, в одном случае пострадавший употреблял мухоморы в лечебных целях. В другом грибы использовались для одурманивания.

Ещё в одном случае нижегородцы приобрели грибы у случайных лиц. Предполагается, что они были собраны неправильно.


"Нужно собирать грибы только вдали от дорог вне населенных пунктов", - пояснила специалист.


Она порекомендовала покупать грибы только на рынках и ярмарках, где проводится контроль качества и безопасности.

В четвёртом случае продукт был неправильно приготовлен. Грибы, относящиеся к классу "условно съедобные", требуется предварительно отваривать. Некоторые нужно также вымачивать в воде.


"Только белый гриб, груздь настоящий и рыжик обыкновенный являются безусловно съедобными", - подчеркнула Ксения Романова.


Все случаи были тяжелыми, но обошлось без летальных исходов. Всего пострадали 10 человек.

Также в Нижегородской области был зафиксирован случай заражения ботулизмом, связанный с приготовлением грибной икры.

"При заготовке грибов на зиму необходимо тщательно их очищать. Возбудитель ботулизма находится в земле. Если частица земли попадает в банку вместе с грибами, развивается ботулизм. В связи с этим не рекомендуется приобретать грибные консервы, приготовленные в домашних условиях. В магазинах нужно обращать внимание, чтобы упаковка была без загрязнений и повреждений, нанесена маркировка", - обратила внимание Ксения Романова.

Напомним, статист арзамасского роддома скончалась, предположительно, от ботулизма. СУ СКР по Нижегородской области организовало проверку.

Источник: НТА-ПРИВОЛЖЬЕ
Твой Бор
Комментарии
2 комментария
16 сентября 2021 19:51
При приготовлении грибов их надо отваривать.
16 сентября 2021 19:51 Текст был изменен автором
50gerz
16 сентября 2021 20:14
Игорь, а при употреблении красных мухоморов тонко подбирать дозу )))) алкалоид мускарин кого бодрит кому сон улучшает.Оборжался когда читал форумы любителей приложится.)))
16 сентября 2021 20:14 Текст был изменен автором
17 сентября 2021 12:00
Да никто не травился, просто решили внести ярких красок в унылый свет сплошных рывков.
17 сентября 2021 12:00 2
Авторизуйтесь чтобы можно было оставлять комментарии
Смотрите также
12 июля 2025 0 125

Мероприятие рассчитано на малышей в возрасте от 6 месяцев до 3 лет.

Твой Бор
12 июля 2025 0 157

Группа инвалидов-опорников из Москвы поделилась отзывом о проезде по Нижегородской канатной дороге

Твой Бор
12 июля 2025 0 431

Житель Бора устроил у себя во дворе фаер-шоу. Добавил огонька в такую жару. Соседи были в шоке.

Твой Бор
11 июля 2025 1 726

От подписчика:

Сколько уже писали про малолетних байкеров, которые отправляют жизнь людям.

Твой Бор
11 июля 2025 1 628

От подписчика:

Вот так делать не надо. Недалеко от Адмирала , девушка на поло седане, не убедившись чуть не выехала в лоб , успел среагировать .

Твой Бор
Загрузить ещё