Нижегородцы в этом году травились мухоморами и галлюциногенными грибами

Нижегородцы в этом году травились мухоморами и галлюциногенными грибами
16 сентября 2021 3 534

Как сообщила 16 сентября ведущий специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области Ксения Романова, с начала года в регионе зарегистрировано четыре случая отравления грибами.

Все они произошли минувшей весной.

Согласно информации, в одном случае пострадавший употреблял мухоморы в лечебных целях. В другом грибы использовались для одурманивания.

Ещё в одном случае нижегородцы приобрели грибы у случайных лиц. Предполагается, что они были собраны неправильно.


"Нужно собирать грибы только вдали от дорог вне населенных пунктов", - пояснила специалист.


Она порекомендовала покупать грибы только на рынках и ярмарках, где проводится контроль качества и безопасности.

В четвёртом случае продукт был неправильно приготовлен. Грибы, относящиеся к классу "условно съедобные", требуется предварительно отваривать. Некоторые нужно также вымачивать в воде.


"Только белый гриб, груздь настоящий и рыжик обыкновенный являются безусловно съедобными", - подчеркнула Ксения Романова.


Все случаи были тяжелыми, но обошлось без летальных исходов. Всего пострадали 10 человек.

Также в Нижегородской области был зафиксирован случай заражения ботулизмом, связанный с приготовлением грибной икры.

"При заготовке грибов на зиму необходимо тщательно их очищать. Возбудитель ботулизма находится в земле. Если частица земли попадает в банку вместе с грибами, развивается ботулизм. В связи с этим не рекомендуется приобретать грибные консервы, приготовленные в домашних условиях. В магазинах нужно обращать внимание, чтобы упаковка была без загрязнений и повреждений, нанесена маркировка", - обратила внимание Ксения Романова.

Напомним, статист арзамасского роддома скончалась, предположительно, от ботулизма. СУ СКР по Нижегородской области организовало проверку.

Источник: НТА-ПРИВОЛЖЬЕ
Твой Бор
Комментарии
2 комментария
16 сентября 2021 19:51
При приготовлении грибов их надо отваривать.
16 сентября 2021 19:51 Текст был изменен автором
50gerz
16 сентября 2021 20:14
Игорь, а при употреблении красных мухоморов тонко подбирать дозу )))) алкалоид мускарин кого бодрит кому сон улучшает.Оборжался когда читал форумы любителей приложится.)))
16 сентября 2021 20:14 Текст был изменен автором
17 сентября 2021 12:00
Да никто не травился, просто решили внести ярких красок в унылый свет сплошных рывков.
17 сентября 2021 12:00 2
Авторизуйтесь чтобы можно было оставлять комментарии
Смотрите также
5 июля 2025 0 36

Ещё три водителя отказались от прохождения медицинского освидетельствования на состояние опьянения. Один водитель был задержан за повторное управление автомобилем в нетрезвом виде.

Твой Бор
5 июля 2025 0 68

На вопрос «Сколько это будет продолжаться?» он ответил: «Пока сохраняется угроза».

Твой Бор
5 июля 2025 0 24

В первую волну приёма через «Госуслуги» жители Нижегородской области подали около 16,5 тысяч заявлений на запись детей в первый класс — это почти на 14% больше, чем в прошлом году.

Твой Бор
5 июля 2025 0 85

Самая дорогая дача на сайте объявлений стоит 4,3 миллиона рублей, самая дешёвая — 400 тысяч. Средняя стоимость — около 1,5 миллиона рублей. Между этими ценами — множество разных вариантов.

Твой Бор
4 июля 2025 0 807

Нижний Новгород в эти дни принимает 1 и 2 этапы Кубка России по прыжкам на лыжах с трамплина на искусственном покрытии.

Твой Бор
Загрузить ещё