Нижегородские хлебопеки взяли Гран-при на конкурсе «Лучший хлеб России – 2021»

Нижегородский хлеб признан лучшим по итогам Всероссийского конкурса «Лучший хлеб России - 2021».

«Итоги конкурса в очередной раз подтверждают качество нижегородской продукции. Полученные награды являются предметом гордости для производителей и служат знаком качества для потребителя», - отметил министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области Николай Денисов.

За сохранение традиций российского хлебопечения и высокое качество хлебобулочных изделий компания «Сормовский хлеб» (АО «Хлеб») получила Гран-при. Продукция хлебозавода: кулич сормовский «Воскресный», хлеб «Здоровье», батоны «Сормовские», хлеб «Сельский» и хлеб «Цельнозерновой» стала лучшей по итогам конкурса и была отмечена Большим и Малым кубком I степени.

Продукция АО «Выксунский хлеб»: изделия булочные иверские многозерновые, «Здоровое сердце» и батон «Фирменный» отмечена Малым кубком I степени.

Всего на конкурс «Лучший хлеб России – 2021» было представлено 146 образцов хлебобулочной продукции предприятий со всей страны.

Качество хлеба оценивали профессора и доценты пищевых вузов страны, эксперты и технологи, представители Российского союза пекарей. Причем оценки ставились «вслепую»: бренды и производители экспертам известны не были.