Есть ли на Бору свои гастрономические "фишки"?

В каждом регионе есть какие то свои гастрономические фишки: калачи, пышки, вятские солёные огурцы, пилот с вязигой и пр

В город Бор мы попали давно, приехали с Севера Тогда меня удивили угощения в семьях знакомых .

Например, сладкие пироги с щавелем, варенье из одуванчиков, лукум.
Это все вкусное, сладкое не могло не порадовать.
Ещё варёные куриные лапки, сильно удивили)

А что ещё такого готовят местные жители, чтобы удивить приезжих? Есть аутентичность именно в еде?