В Борских грибах вредных веществ не обнаружено

В   лабораторию   химико-токсикологических   исследований   ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора» поступило   16    образцов    грибов,  собранных  в разных районах Нижегородской области.  Согласно установленному техническому регламенту (ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»), ПДК по ртути в грибах должно быть не более 0,05 мг/кг.

По результатам проверки было выявлено превышение от 1,5 до 2,4 раз ПДК по ртути в подберезовиках, подосиновиках и белых грибах из Дальнеконстантиновского, Уренского (недалеко от д. Артамоново), Арзамасского, Лукояновского, Семеновского и Богородского районов. В представленных образцах свинушек и лисичек  превышение ПДК по ртути и других тяжелых металлов выявлено не было.

В грибах, собранных в Борском (в окрестностях села Чистое поле) и Выксунском районах, вредных веществ не обнаружено. В данный момент идут исследования грибов, собранных в других районах области.
 

Пресс-служба ФГБУ "Нижегородский референтный центр"