Информация для организаторов новогодних мероприятий

Информация для организаторов новогодних мероприятий
22 декабря 2015 0 4
Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области обращает внимание организаторов мероприятий на необходимость выполнения следующих мероприятий.

Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области в  целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия и предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний в период проведения новогодних праздников  2015/2016 г.г., обращает внимание организаторов  мероприятий на  необходимость выполнения следующих мероприятий:

- обеспечение бесперебойной работы систем принудительной вентиляции и тепловых завес при входе в здания; наличия графика естественного проветривания помещений;
- обеспечение работы внутриобъектовых сетей водоснабжения и канализации, работы туалетов для посетителей и персонала, наличие мыла, туалетной бумаги, бумажных полотенец или электрополотенец;
- обеспечение запаса дезинфицирующих и синтетических моющих средств,  необходимого количества уборочного инвентаря;
- обеспечение бесперебойной работы светильников искусственного освещения, в том числе  на путях эвакуации;
- организация питьевого режима населения, присутствующего на праздничных мероприятиях, и персонала, задействованного в них (с учетом предполагаемого количества);
-  соблюдение графика вывоза твердых бытовых отходов и очистку прилегающей территории от мусора;
-комплектацию аптечек неотложной помощи в служебных помещениях объекта. 

При размещении объектов торговли и общественного питания в местах массового скопления людей реализацию скоропортящихся пищевых продуктов осуществлять строго при наличии охлаждаемых витрин для демонстрации товара и холодильного оборудования для его хранения.  

Рекомендуется использовать следующий  ассортиментный перечень:
- кулинарные изделия  из рыбы, мяса, птицы (кроме рубленных), запеченные и жареные;
- нарезка из рыбы и мясопродуктов в вакуумной  упаковке промышленного производства;
- бутерброды, приготовленные на стационарном предприятии общественного питания, с колбасой копченой и полукопченой,  свинокопченостями, сыром, рыбой соленой и холодного копчения;
- хлебобулочные изделия, в т.ч. сдобные: пироги и пирожки с фруктовыми и овощными фаршами, ватрушки, булочки, пицца;
- мучные кондитерские изделия без содержания крема;
- блины и оладьи без начинок;
- кондитерские изделия  промышленного производства  (конфеты,  пряники, печенье, вафли и т. п.)  в расфасованном, упакованном виде;
- овощи и фрукты мытые, без нарезки;
- напитки в промышленной пластиковой упаковке, в том числе в разлив в одноразовую посуду;
- чай, кофе, приготовленные из бутылированной воды, отпускаемые потребителю в одноразовую посуду.

Кроме того, выполняя требования санитарного законодательства и законодательства по защите прав потребителей, необходимо обращать особое внимание  на следующие моменты:
соблюдение товарного соседства при хранении и выкладке товара;
строгое соблюдение условий хранения и реализации скоропортящихся товаров;
наличие полного пакета сопроводительных документов на реализуемый товар;
недопущение в реализацию продуктов с истекшим сроком годности;
наличие гигиенических влажных салфеток для обработки рук;
обеспечение условий для соблюдения правил личной гигиены персоналом;
обеспечение  продавцов чистой санитарной одеждой, карточкой продавца (бейджик) с фотографией, указанием фамилии, имени, отчества, а также сведений о торгующей организации; наличия личных медицинских книжек продавца на рабочем месте;
обеспечение  единообразных и четко оформленных ценников на реализуемые товары с указанием наименования товара, его сорта, цены за вес или единицу товара, подписи материально ответственного лица или печати организации, даты оформления ценника;
обеспечение своевременного вывоза мусора и уборки прилегающей территории;
при оформлении мест торговли разместить в удобном для ознакомления покупателя месте вывески с указанием  информации  о  наименовании организации, осуществляющей торговлю, с указанием юридического адреса и режима работы.

Источник: rospotrebnadzor
Комментарии
0 комментариев
Авторизуйтесь чтобы можно было оставлять комментарии
Смотрите также
Потепление до -4 °C прогнозируется в Нижегородской области
19 января 2018 0 60

Как сообщается на сайте Гидрометцентра России, в пятницу 19 января в Нижегородской области ожидается переменная облачность без осадков.

Г.о.г. Бор готовится к Чемпионату мира по футболу FIFA 2018 года
19 января 2018 0 252

О безопасности в преддверии Чемпионата.

С 20 января 2018 г. конечная остановка борских автобусов в Нижнем Новгороде будет перенесена
19 января 2018 0 2157

Транспортно-пересадочный узел «Канавинский» с автовокзалом на Московском шоссе в районе Сормовского поворота Нижнего Новгорода начнет свою работу с 20 января 2018 года.

Как найти своего участкового?
19 января 2018 4 256

На Бору стартовала акция «Я – Ваш участковый».

В Нижегородской области продолжается акция «Пристегнись, Россия!»
18 января 2018 0 113

Борские автополицейские совместно с активистами из отряда ЮИД школы №4 города Бор и представителями СМИ присоединились к широкомасштабной социальной кампании «Пристегнись, Россия!».

Загрузить ещё