Вниманию руководителей торговых предприятий, организаций и индивидуальных предпринимателей!

В соответствии с Постановлением Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области от 09.2012 № 3 «О порядке торговли пищевыми продуктами в весенне-летний период 2012 года на территории Нижегородской области» на территории рынков и на объектах мелко-розничной сети всех типов запрещена:

-реализация продуктов питания без документов, подтверждающих их происхождение и безопасность;

- работа продавца без личной медицинской книжки с указанием результатов медицинских осмотров и гигиенической аттестации, без личной нагрудной карточки;

- изготовление продуктов питания непосредственно в палатках.

С 01.05.2012 года на предприятиях мелкорозничной сети (лотки, палатки), расположенных на территории рынков и ярмарок запретить реализацию:

- кондитерских изделий с кремом;

-молока и кисломолочных продуктов;

-фарша любого вида;

-рыбы и морепродуктов горячего копчения;

-пресервов, крабовых и рыбных палочек, икры рыбной;

- продуктов детского питания,

-пищевых продуктов домашнего изготовления;

-вареных колбасных изделий;

-готовых кулинарных изделий всех видов;

-лекарственных трав и сборов.

Запрещена реализация из палаток и лотков, расположенных вне территории рынков и ярмарок всех продовольственных товаров, кроме:

-кваса из специализированных изотермических цистерн и термокег в тару покупателя и одноразовую посуду;

- молока натурального коровьего сырого из специализированных изотермических цистерн, производимого сельхозпредприятиями Нижегородской области при наличии сопроводительных документов, аншлага об обязательном кипячении молока, дате производства и информации о производителе;

- мороженого промышленного изготовления в промышленной потребительской расфасовке из низкотемпературных прилавков.

В период массовых поставок бахчевых культур и плодоовощной продукции урожая 2012 г. торговлю бахчевыми культурами и плодоовощной продукцией осуществлять только в отведенных администрацией районов местах, при этом:

Торговое место должно быть с твердым покрытием и ограждением высотой не менее 1м, оснащено специализированным оборудованием, обеспечено трафаретом с информацией о продавце и режиме работы;

Продавец должен осуществлять торговлю в чистой санитарной одежде и иметь в течение всего периода работы следующие документы:

-документы подтверждающие происхождение, качество и безопасность реализуемой продукции;

- медицинскую книжку с полными данными медицинского обследования.

Запрещается реализация бахчевых культур и плодоовощной продукцией навалом с земли, бахчевых культур частями, с надрезами.