Диету ABC, очень часто называют «Светофор», связано это с цветами, которые дублируют дорожный сигнал, то есть на продуктах этих трёх цветов базируется вся диета.
Итак, вот эти цвета:
1. К первой группе продуктов относятся продукты жёлтого цвета: хурма, грейпфруты, цитрусовые, бананы, грибы, картофель, желтый болгарский перец и омлет.
2. Ко второй группе относятся зелёные продукты: разнообразные виды салата, укроп, кинза, петрушка, зеленый лук, спаржа, брокколи, огурцы, разные сорта капусты, фасоль, горох, киви, виноград, крыжовник и яблоки.
3. Третья группа красного цвета включает: морковь, свеклу, помидоры, малину, вишню, клубнику, гранаты, лобстеров, креветки и рыбу (в которой содержится красное мясо, в большинстве случаев это рыба семейства лососевых).
Широкий ассортимент одобренных продуктов и способы их приготовления позволяют весьма длительный срок придерживаться такой диеты. Но не забывайте, что диеты созданы для того, чтобы сбрасывать лишние килограммы. Следовательно, стоит сдерживаться от употребления жирной пищи.
Соблюдая светофорную диету, можно сбросить пару лишних килограмм за неделю. Да, возможно, это не так много, как хотелось бы, но зато и сложностей в повторении диеты, как таковой – нет.
Особенности диеты ABC /Светофор.
Каждый день необходимо употреблять от полутора до двух литров жидкости, а также исключить из рациона соль и сахар.
Допускается употребление кофе, чая черного или зеленого сорта. Также допустимы соки, лучше всего свежевыжатые. Но не забывайте, если вы будете пить свежевыжатые соки, будь то грейпфрутовый, либо овощной, он должен совпадать по цвету дня. Сок можно изготовить, как из одного продукта, так и мультифруктовый или мультиовощной. Допускается смешивание фруктов, овощей и ягод, но опять-таки – чтобы их цвета соответствовали цвету дня. Самое главное - чтобы они все подходили по цвету дня.
Главное условие этой диеты - соблюдать строгую последовательность цветов. Правда последовательность немного отличается от принципа светофора стоящего на перекрестке. У этой диеты порядок цветов такой: сначала идет желтый день, затем зеленый, а после и красный.
Предлагаем один из вариантов меню диеты ABC (светофор):
Начинается «светофорная диета» с желтого дня. В этот день на завтрак можно выпить чашечку чая или кофе с 1-2 кусочками хлеба с маслом, половинку желтого грейпфрута. В обед можно полакомиться запеченной рыбой с рисом, грибами, обжаренными на сливочном масле и абрикосовым соком. На ужин можно приготовить куриный окорок на гриле с пшенкой, салатик из кукурузы с небольшим содержанием кедрового ореха, а на десерт яблоко.
Между завтраком, обедом и ужином, можно перекусить батончиком из мюсли. Но не стоит увлекаться ими. Также вместо крупы можно приготовить картофель или макаронные изделия.
После желтого дня наступает зеленый. Начинается этот день с завтрака – чай или кофе с сухариком и маленьким кусочком сыра, зеленый виноград в окончании завтрака. На обед можно отведать чечевичный салат со сливочным маслом, спаржу и киви. На ужин весьма подойдет свиная отбивная с зеленью и салатиком.
В перерывах можно попить коктейль с мятой или сок из зеленых яблок.
И наконец, третий день по порядку – красный. Утро начинается с чашечки чая или кофе, нескольких кусочков мясных копченостей и клубники. На обед можно перекусить запеченными помидорами, салатом из свеклы и выпить бокал красного вина. На вечер подойдет рагу из овощей, также запеченная на гриле рыба и морс.
В промежутках можно выпить томатный сок.
Стоит уделить внимание выбору посуды, скатерти и салфеток, совпадающих по цвету дня диеты.
К примеру, запеченный на гриле окорок будет выглядеть аппетитнее на тарелке ярко-желтого цвета. Тарелки предпочтительно выбирать маленьких размеров, чтобы в нее помещались меньшие порции. И запомните: ни в коем случае не докладывать дополнительных порций.
Тарелки лучше всего покупать ярких и сочных цветов. Такие тарелки не только порадуют глаз, но и ежедневно будут поднимать настроение.
А, как известно, хорошее настроение поможет добиться результатов в любой диете. Удачи!
