Заведующий столовой

21 декабря 2017 1029
от 30000 р.
МАУ "ФОК "Кварц имени В.С. Щукина" г. Бор, ул. Маяковского, 10
Физкультурно-оздоровительный комплекс. Подробнее о нас вы можете узнать на нашем сайте: Kvartz-bor.ru.
Ольга
8 83159 6-22-07; 6-27-06
Полный рабочий день
Высшее
от 3 до 5 лет

-Профильное высшее образование в области общепита и стаж по специальности не менее 3х лет или среднее профессиональное образование и стаж работы в аналогичной должности не менее 5 лет; - Организация столовой с нуля на территории учреждения; - Знание и ведение отчетности; - Знание политики ценообразования и маркетинговой деятельности; - Общение с гос.органами (СЭС, Роспотребнадзор, защита прав потребителей и т.д.);

- Руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой; - Организация своевременного обеспечения столовой производственными товарами; - Выявление потенциального потребителя, анализ спроса, составление ассортимента продукции. - Подбор и расстановка работников с учетом их специальности и квалификации; - Ведение учета и своевременное предоставление отчетности о деятельности столовой; - Контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования и требований сан.тех.состояния.

-Оформление по ТК РФ -График пятидневка; - Зарплата состоит: Базовая часть 13500 + % с продаж + квартальные премии+ персональные премии. - Присылайте резюме на эл. почту Kvarz.bor@yandex.ru
Похожие вакансии
17 января 2018
Купеческий Клуб
от 1300 р.
17 января 2018
ОАО " Мостурфлот "
не указана
17 января 2018
МАУ "ФОК "Кварц имени В.С. Щукина" г. Бор, ул. Маяковского, 10
от 25000 р.
17 января 2018
МАУ "ФОК "Кварц имени В.С. Щукина" г. Бор, ул. Маяковского, 10
от 25000 р.